熊本市中央区でランチにあか牛のステーキ、肉料理、パスタのコース料理が人気　

スパゲッティ カルボナーラ
～ノワールドビゴールのパンチェッタ～

ランチセット 1,800円
アラカルト　1,540円

アラカルトの中でも、特におすすめなのが〝カルボナーラ〟。ソースと相性の良い乾麺を使用しており、少し太めでモチモチとした食感が魅力です。フランス最古の古代純血原種豚〝ノワール・ド・ビゴール〟のパンチェッタを加え、より深みのある濃厚な味に仕上げております。
トラットリアフェデリコの自信作をぜひどうぞ。